くぼた
くぼた

一見ふつうの民家で、敷地内の納屋が店と言う佇まい。集落の中の一軒屋なので見つけにくいと思いますが、少ない看板を頼りに探してみてください。
メニューは、もりソバ、おろしソバ、とろろソバの3種類のみ。荒挽きの田舎ソバや、かけそばなども突然始めます。
細い手打ちの二八ソバは、信州から取り寄せる特製の醤油で作る、豊かな風味のかえしと相性抜群。