富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

最初に御断りいたしますが、これは単なる実験ですｗ
最近覗いたラーメンサイトでの「富山ブラック」に関する記載が気になって…　曰く、「一回ではわからない味」「２～３週間後にまた食べたくなる」等々。

さて、俺は普段からブラック苦手を公言して憚りませんが……
よく考えたら、10年位前に一回食べただけだったｗ
従って、以下は自分自身を実験台にした実験記とゆ～ことでｗ

実験にあたって考慮したのは、西町大喜系の謳い文句に従うため、大汗かいた後に食べる。あと白飯と合わせる。

んで、来店っとｗ
初来店で勝手が分からず、キョドってるとお店の方が丁寧にメニューの説明をしてくれました＾＾；）
この辺、親切で好感が持てます。10年前入った店はこんな感じじゃなかったな～ｗ　突っけんどってゆ～か「何にすんの？」みたいなｗ

小とライスを注文。
相変わらず、大振な葱と乱切りのチャーシューと黒いスープ。
食べると、固めの太麺としょっぱすぎるシナチクｗ

日中に大汗かいてるせいか、スープも結構いける。
シナチクは白飯に乗っけて、漬物だと思えばなんとか食える。
チャーシューの多少の臭みは、スープの醤油で打ち消せる。
前半は「あ、なんとかいけるじゃんｗ」と思いました。

が、食べ進むにつれ以前と同じく口中に「醤油の壁」が……
こうなると、もう白飯と葱以外は皆「醤油」味一色です。

ん～、やっぱ10年前と同じだな～（あ、10年前の店はここではないと思います）　ちとゲンナリしながらも完食。
大喜ブラックファンやこの店のファンの方には、ゴメンナサイ＾＾

細かな違いは分かりません。けど単調な醤油に油を溶いたような味にモッキリｗ　結局出汁の風味はわからず終い。でまぁ、この点数というわけで…

でもさぁ、「富山ブラック」って東京進出するんならコッチの方がインパクト大でしょうね～ｗ　つか行って欲しいね＾＾

さぁ何週間か後、る～いんは富山ブラックの夢を見るかｗ