富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

純米無濾過生原酒さんとわたくし、カブッてます。
決して狙ってないですが・・・示し合わせたようですねぇ。またしかられちゃうかなぁ。牛ジャンク頼んで、カウンターに座って、iPhoneでこのサイトみたら、トップに「牛ジャンク」。驚きました。

さて、わたくし初体験の牛ジャンクをいただきました。

まあ、簡単に言えば、超強烈な汁なしごった混ぜラーメン。
ドンブリに山盛りの大盛り太麺、もやし、キャベツ、角切りチャーシュー、角切りメンマ、卵の黄身、ニンニク、黒胡椒。すごい牛の風味。量も激烈。

味は良いです。正直、好みです。はじめて牛骨ラーメンであることを強く意識しました。全般的にひろまるさんの優しい雰囲気を感じつつも、大変に強い味わいです。
しかし、オジサンには脂も量も、少しキツイかなぁ。
辛味があると食が進んだかも。
ということで味は７０点なんですが、わたくしには脂と量が多すぎたと感じたので２点マイナスの６８点。

次回はやっぱりチャッチャ系大盛りで行きたいと思います。