富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト | 今日:36人 昨日:371人 2009年1月9日(金) |
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| 4 ページ中 1 ページ目を表示（計 37 件）未ログインの為、2件が非表示 |
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汁 ★★★★★・・旨味がある豚骨スープ。ゴマも香ばしい。熱々です。 麺 ★★★★★・・中太縮れ。モチモチの食感がぐっ。 具 ★★★★★・・チャーシューは味がある。味玉も火の通りが良いです。
いまさら多くを語ること無かれ・・ 
濃厚豚骨。 麺はやっぱり硬めですな 
380円。 オススメの割にふつう・・
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特に評価すべき味でもない、天下一品を食べた事がない人だけが驚く味です。 サプライズする味にしか高評価は付けようと思いませんのあしからず。 決してまずいとは言っておりませんので、誤解なきよう。
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魚介系の味が強すぎる気がした。
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雪が降って寒い中、あたたかいコラーゲンたっぷりのどろどろスープが体にしみる！ 白ゴマと揚げたニンニクの香りが抜群です。 固めの細麺がカルボナーラ風に絡んでゲキうまっ チャーシューもとろとろで絶品でした。
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| とやま麺類投票所 でのクチコミです |
 スープがどろどろでした。濃厚というより、『ホワイトシチュー』ぐらいの どろどろさでした。 野菜の裏ごしが、スープに溶け込んでいるようです。 昔、東海地方で食べた、『天下一品ラーメン』を非常においしく したような感じでした。 点数は高くつけたいのですが、個人的にはもういかないだろうという事と、 好みが非常に分かれるだろうという事で、あえて6点をつけさせていただきます。 とんこつが濃いイメージで食べに行くと、違う印象を持たざるを得ないでしょう。 ここの濃さは、『とんこつスープ』＋『野菜ペースト』で、シチューのようにドロっと濃いラーメンです。 よろしくお願い致します。 | |||||||||||
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| とやま麺類投票所 でのクチコミです |
これは濃厚！ スープは何やらどろりとしており、コラーゲン云々と能書きが書 いてありましたが、あまりの濃厚さにある種の健康食品を連想し てしまいました。 このスープを倍に薄めても、塩味を調えればラーメンのスープと して充分に通用すると思います。 丼の底の方にはなにやら粉のようなものが溜まっているのもご愛 嬌。 塩味もやや強めで、私には少々濃厚すぎる感じです。 といっても、スープも全て飲んできました。 火の通り加減が絶妙な煮卵が入っています。 満足度６点は少々辛めの採点です。 次回は青鬼を食べてみようと思います。  | |||||||||||
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| とやま麺類投票所 でのクチコミです |
能書きには白鬼と全然違うもののように書いてあるのですが、私 にはさほど違わないようにしか思えませんでした。 少なくとも基本的に同じ方向の味です。 ただ、白鬼の強烈な印象は和らげられ、食べやすいともいえます が、特徴を減殺しているともいえます。 白鬼がしんどい人や毎日通うなら青鬼もいいと思いますが、たま に食べるならやっぱ白鬼だろうな。 私はときどき白鬼を食べに行くことになると思います。 しかし黒鬼も食べておくべきだろうか？  | |||||||||||
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| とやま麺類投票所 でのクチコミです |
た）。 白鬼に続けて食べるとどうしても霞んでしまう青鬼ですが、落ち 着いて味わうとなかなかおいしいです。 黒鬼には私はさほど魅力を感じないのですが、まあこれは嗜好と いうものでしょう。 味の完成度やバランスでは、黒鬼・青鬼とも明らかに白鬼より上 です。 というか、白鬼は荒削りな素材に過ぎず、完成度が高いとはお世 辞にもいえません。 おそらく味はこれからも変わると思います。 しかし、白鬼には完成されたものにはないインパクトと素材とし ての魅力があり、だからこそこれを目当てに来店する人（私を含 め）が多いのだと思います。 なお、ここのチャーシューや煮卵はとてもおいしいです。 満足度は前回６点としていましたが、どう考えても低すぎると思 い直し、７点とします。 | |||||||||||
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拍手(1)
なんちゃってグルメ
らヲタん 2008-12-23 11:24
ラッセラー 2008-10-26 12:45
ひよこ 2008-10-6 11:28