富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

初めての来店です。

友人はここの富山ブラックが大好きとの事で、ブラックを。僕はクチコミで特に評判の良い白エビラーメンを。

友人にブラックのスープを一口貰いました。美味かった。

白エビラーメンもかなり美味い。チャーシューもスープも麺も、文句なしです。

少し気になる事があるのですが・・・これだけ美味いラーメンを出して、かつ東京ラーメンショーで3年連続の1位だった店の支店でありながら、あの客の少なさはどういう事でしょうか？

まあ、客の立場としては、食べたいラーメンの店が空いているのはありがたいですけどね。でも不思議です。場所が悪いのでしょうか？

食べたのは少し前でしたけど、思い出しながら書きます。

ここんちは前から首都圏進出したりで、結構有名店なんですね。
良く行くお台場のラーメンミュージアム（だったかな）にも出店していたように思います。

初めて富山県内にて食してみました。

私の味噌チャーシューメンは、袋入りの薬膳粉末が付いてきて、かけてみましたがあまりパンチとかそういったものは感じられず、良く理解ができなかったな。

でも味噌のコクはしっかりしてたし、ラードで覆われた熱々のスープの下の麺はプリプリでなかなかいけました。

連れの一人は白海老ラーメンで、こりゃまたスープがすぐに温くなりあっさり寂しい感じ。

もう一人は普通の黒いラーメンでしたが、大喜に代表されるブラックをイメージしてたら肩透かし。まったく違うスープの味にびっくり！！

塩辛クドイ「大喜」もたまにはいいけど、酸味が強い「いろは流ブラック」も美味しいもんですね。

家族で行くラーメンレストランて感じかな？

こちらでは、醤油、味噌と食べてきましたので、今回は塩。
富山らしく白えびを使ったラーメン。

白えび塩ラーメン（味玉つき） 白エビ２匹のっかってます。見えますかね～

運ばれてきて、２匹の白えびが乗ってるのに惹かれました。
白えびのスープに期待感が高まります。

エビのスープといえば、東京にある「二代目けいすけ」の海老ラーメンとか、富山では「麺食堂 つばき」の海老の香りが強い味噌ラーメンとかと比べると、海老の香りは『ほんのり香る』ってぐらいでちょうど良い感じ。

自分はあんまり塩って食べないんだけど、うまかったですね。
チャーシューもトロトロになって好きな感じ。
でも、麺の量が少ない感じ。
この量ではもの足りない。ミニチャーシュー丼も食べてちょうど。

居酒屋メニューもあったので、ラーメンだけでなくだんだん居酒屋にいるみたいな感じになって２時間半も居座ってしまった。
しかし、その間、平日夕方ってこともあるだろうが、来客が少なかったですね～。

総括
塩ラーメンはあまり普段食べないけど、うまくて満足。

近くには、岩濱乃風の白海老塩ラーメンが食べられるけど、今度はそちらも食べてみたくなった。

写真とるのわすれた、自分ストレスたまると無性に辛いもの食べたくなるたちなので赤つけ麺食べるの二回目です。つけだれは表面にラー油を真っ赤にしたものに味噌ベースのたれが入っている唐辛子もたくさん入っている具はチャーシュー、煮玉子、メンマ、ネギで麺は１．５倍くらいで熱いタレに付けながら食べた酢が付いているので少し入れると辛さがマイルドになるような気がする
そんな耐えきれないものではないので辛いの苦手な人でも酢入れればいけると思う。

画像の右下に写っている薬膳の薬味を追加しなくても、運ばれた瞬間から独特な香り。
スープの表面に茶色く浮かんでいる物が何か気になるが、よく分からない。

薬膳薬味の小袋パックが付いてきた。
中身は、高麗人参、クコ、やまいも、なつめ、サンザシとパッケージに書いてあり、広貫堂との共同開発とか。
粉末で、茶色い色をしており、薬ぽい独特の香り。おいしさと元気をプラスすると書いてある。
しかし、どうもにおいが強く、ダメだ。全部はとても入れる気にならない。

結論としては、薬膳の力で元気にはなるかもしれないが、おいしいラーメンでは無くなってしまっているように思う。やはり香りは大事だなあ、と感じた。
違和感いっぱいで、店をあとにした。

一番人気という黒醤油ねぎ玉ラーメンを食べる。

もちろん、スープは黒いのであるが、塩分控えめということもあろうくどすぎずちょうどよい感じ。あまり醤油ラーメンは食べないが、私の中ではかなりうまい醤油ラーメンのなかに入る。

富山ブラックというと、Yahoo!の富山ランク一位の店であっても、くどすぎ！しょっぱいだけだと思ってしまうが、この店の黒醤油ラーメンは違っていた。うまい。

あっさりさっぱりが好きな人には抵抗感があると思うが、私は濃い味が好みなのでちょうど良かった。

しかし、しいてあげるなら、白髪ねぎはいらなかった。味がきつすぎて、ラーメンの味に悪影響だった。

白エビ塩ラーメンをオーダーしました。
あっさりしており、非常に食べやすかったです。
麺の量を３段階で変えれるのも、うれしいところ。
チャーシューは、持ち帰りもできるので、
自信があるのでしょう。うまいです！

家族で行ったので、全員違う味を食してみました。

●黒醤油・・・色が濃いわりには、味がしない。イマイチ。
●白エビ塩ラーメン・・・うまい！これは美味。
　　　　　　さっぱりした印象でありながらコクがあってGOOD。
●激辛味噌ラーメン・・・辛い。味がわからない。

チャーシュー柔らかくて太めに切ってあって、２枚入ってました。
これはプラスポイント！
サイドメニューのギョーザもなかなか。

お店も綺麗で駐車場も広いです。

今度から、家族全員白エビ塩ラーメンにしま～す。

醤油ラーメンをいただきました。
大喜を思わせる真っ黒な醤油スープですが、意外にも塩っ辛く
ありません。逆に薄味と言えるかも。コクはそこそこです。

麺はしっかりしていて好印象ですが、醤油で黒っぽいのが
気になります(~~；)