富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

以前から気になっていた店ですが、今回初めて入店。

醤油ラーメンを選択。ランチタイムはライスが無料で食べられるとのことで、ライスもお願いしました。

見た目はオーソドックスな醤油ラーメンでしたが、スープの味がかなり良く、このラーメンに使われている縮れ麺との相性がいいと思いました。
具については、チャーシュー・メンマ・ネギのみ。ただし器の大きさがやや控え目なので、これぐらいの具の量でいいかと思います。
チャーシューは２枚乗っていましたが、なかなか美味しかったです。

ラーメンとしてはかなり完成度が高い１品だと思いました。
ただ、麺の量が少し少なめなため、がっつり食べたい方は麺を大盛り(100円増)にするか、ライスを付けてもらうかするのが良いかと思います。

この店はとんこつがベースのラーメン屋です。
とんこつラーメンには醤油、味噌、塩の３種類があります。
醤油は薄味ですが味噌はしっかり味噌の味がしてちょっと濃い目の味です。
塩は印象が無い。
毎回ほぼ味噌を食べます。
具は大きめのチャーシュー２枚、メンマ、ぶつ切りのねぎ。
お好みで油かすを入れるとより美味しいです。
化調が気になる人には向かない店ですが個人的には非常にお勧めの店です。

初めて来店した客には帰り道を案内してくれる親切な店でもあります。

冷たい塩ラーメンで、具は棒々鶏とカニカマとゆで卵とメンマと刻みネギでした。
器全体に摺りゴマがたくさんかかっていました。
スープはあっさり味ですが、ゴマやネギの風味で結構スパイシーな印象でした。
細めの縮れ麺は冷水で締めてあるのでコシがあっていい食感でした。
ただ、具のカニカマの味がかなり甘辛くてスープの味と全く調和しておらず、
その点だけが、残念でした。

豚骨醤油ラーメンとの事でしたが、豚骨の味はあまり強くなく醤油の味がやや濃い目のスープで、唐辛子が入っていてピリ辛風味でした。
具の牛すじ煮込みのボリュームが結構多くて、味もとても美味しかったです。
中太の麺はやや固めに茹でられており、スープにもよく絡んでおいしくいただけました。
全体として期待以上に美味しく、私は牛すじが大好きなので満足できました。

最初に書いときますが、点数に意味はアリマセンｗ

俺が醤油トンコツで嫁が塩ラーメンのオーダーでしたが……
俺らが入った直後から混み始める店内、店主夫妻ともに親切な対応。

まぁ、やるだろなとは思ってたよｗ
店主「ごめん、塩トンコツで作っちゃた。」
「餃子サービスにします。」
いいけどねｗ

ラーメンの味はおｋ＾＾
醤油はクッキリ、塩はさらっといけます。

具材は、シナチクはいらんｗ　チャーシューはちょいクド目、ネギは大きめ輪切りで俺は好きｗ
麺は中太縮れかな～　違うかもｗ　まぁ茹で過ぎだからどうでもｗ

総論：基本的に、町の飯屋の範疇かと存じます。も一度行くかと訊かれると……　店主夫妻の人徳に拠るｗ　メシよりあのオトンとオカンに会いたいかもｗｗ

付記：追加でいれる油カスってどこにあったんだろ？

醤油ラーメン大盛りを食す。
旨い。
あっさりした醤油スープで、しょっぱすぎずクドくもない。バランスのいいラーメン。
あと、何か表現はしにくいが、スープにとても深みがある。好き嫌いはあると思うが私は好きな深みのあるスープでした。冷めたあとに飲んだら、若干料理酒みたいな味がした．．．
麺の湯で加減も最高。しっかり歯ごたえのある麺で、深みのあるスープに絡む。
チャーシューも悪くない。
シナチクは多すぎるし、特に味もしないから余計だと感じた。
油が少ないため、スープの冷めが早いのが難点．．．
大盛りにしたのが、失敗した。普通サイズをガツガツ頬張る食べ方が一番いいみたいだ。

店主の丁寧過ぎる接客がとても好印象でした。

初めての来店です。
気配りのあるやさしい老夫婦で営業。

チャーシューメン（醤油）をいただきました。
ライスは無料（昼だけ？）

スープは醤油とんこつ、麺は中太縮れ、
焼豚はとろける一歩手前の固さ・・・
　
スープは最初は薄いなあ～と思ったけど
後から丁度の味になった。

まあ～　美味しかった。

モツラーメンを食す。
味噌ベースのピリ辛スープにモツがたくさん入ってる。
モツはあまりラーメンに合うものではないと感じた。個人的に味噌ラーメンは苦手(あまり食さないので、判断しずらい)なので、味についてはコメント出来ない。
ただ、麺はあまり合わなかった。
友人は醤油を旨い旨いと食べていたので、今度は醤油を食べに行きたい。

とんこつ醤油ラーメンを食べました。
広島のような濁らせた豚骨醤油ではなく、どちらかといえば
旭川ラーメンの海産物の旨味を弱くした感じ。
龍系の醤油ラーメンの醤油の強さを消すとこんな感じかも。
麺も適度に小麦の味がして、このスープにはあっている。

入れ放題の油かす（まるたかやより南京千両の油かすに似ている）は
入れるとスープの味わいが変わるので素直にスープの旨味を
味わいたい人にはあまりお勧めできない。
油濃いのが好きな人にはいいかも。

自分が入店したときは客が一人でした。もっと流行っていいお店だと思う。