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特徴と言えば、てんかすでスープは油でギラギラということでしょうか。ヘルシーな女性には不向きかも。チャーシューも適度にやわらかく、全体的には無難にまとまってます。

新湊地区（高岡だが・・・）で最も美味しいと思う。呉西でもＴＯＰクラスだと思う。昔から食べている為、評価が曖昧になってしまった。
もう少し他を食べて再評価したい。