富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

月曜日って定休日のラーメン店さん多いんですよね。
今回は高岡市横田本町にあります「ありがとうラーメン」さんにおじゃましました。
実は私、ラーメンといえば醤油か味噌といった味がはっきりした方が好きで、塩ラーメンは好みではありませんでした。
ところがこちらのラーメンをきっかけに塩にも食指が動くようになったという経緯がありまして・・・
そのきっかけというのが、今回も注文しました「色彩り梅ラーメン」です。

色彩り梅ラーメンです。 隣は半チャーハンです。

（お隣は半チャーハン、定価３６０円ですが、セットにすると３３０円になります。）
色彩り梅ラーメンには、おっきな梅干しと白髪ネギ、メンマ、チャーシューと刻んだ大葉、そして刻み海苔がトッピングされています。
麺は加水率の高い細麺、スープは優しい塩味です。
塩ラーメンを敬遠していた私がこのラーメンにはまった理由は・・・「お茶漬け味」だからでしょうか。
あられをトッピングすれば完璧に梅茶漬けですね。
塩ラーメンが苦手な方にも食べやすいのではないでしょうか。

前回食べてから１年半ぶりの訪店です、前回はこってり塩だったので、今回はこってり醤油にしてみました。醤油味の効いた、濃厚鶏白湯スープは濃厚ながら癖の無いマイルドな味でした。麺は普通の中太麺ですが、程よい茹で加減で全体として結構美味しかったと思います。こちらの店では朝５時まで営業しているとの事で、真夜中でも食べられるラーメン店としては、かなりハイレベルな店だと思います。

こってりラーメン塩を食べました。とろっとした濃厚なスープなのに癖が少なくてくどくもなくて、とても美味かったです。中太の麺ともマッチしていると思います。他のしょうゆ味、みそ味、あっさりラーメンではどうなのか、そのうち試してみようと思います。

こってりラーメン（味噌）を食べる。

普通のどろどろした味噌ラーメン。

油が多すぎる。

こってりラーメン（醤油）を食べる。

スープがドロドロだった。

濃い味が好きだが、濃すぎると感じるほど濃かった。

久々の入店で、以前はなかったスペシャル野菜ラーメンをオーダー。
ココの味噌こってりが好きなので、味噌でいってみました。


こってりスープととあっさりスープをミックスとの事で、少々甘めのコクの有る味噌ラーメンになってました。
こってりの味とは少しちがって、なんとなく札幌風かな？
上に乗った肉味噌を溶かしていくと、味噌坦々に変化していくのも良いです。
スープにインパクトがある分、チャーシューは少々物足りなさを感じますが・・。
麺は平太麺。かんすい強めです。

こってりも良いですが、ミックスのスープもアリです。
塩や醤油がどんな感じか試してみたくなりました。

こってり味噌をいただきました　麺もスープもおいしいのですが・・・
　なにか物足りないですねぇ　もやしやたまねぎなんかが具
として入っていればもっと食べごたえがあったかも
こってり系にも野菜を入れたらどうですか？

みそこってりラーメンを食べてきました。
中太麺でスープとの相性はバッチリに思えましたが、こってりなだけで何かドカンてくるものがなかったです。

　こってり味噌を頂く。とろみの有るスープじっくりと出汁をとっている
化調の使用は少ないようだ、後味が素直。
　なかなかいける。
　ただ席毎の灰皿は嫌だね。