富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

ラーメンを食べる。

久しぶりに食べて、チャーシューがやわらかくて

おいしいことに気付いた。

高岡めぐり（仕事中ですが）なんで、前から気になってたここんちへ。

チャーシューメン￥８５０にネギ増し￥１００を

うず高い刻みネギと水菜のタワーを崩して一気に混ぜ混ぜ。

面は縮れた平打ちで、もちもちの歯ごたえが○。
スープは濃過ぎず、あっさり程よい醤油風味の豚骨（＋鶏？）背脂も程よい程度に
アクセント。スープとネギと水菜を口に入れるとなんとも良い風味でした。

チャーシューは俺にはショッパくて、固いかなあ。もっと脂多めでとろとろチャーシューが
好きなんで、ややマイナス。

全体的にボリュームと味は満足しました。

メニューが少ないのも気に入りました。あれなら美味いラーメン作りの本質を追求できる
のでは？

更に今後の精進に期待です。

ラーメンを食べる。

おいしくて好きなんだけど、

最近化調が多い気がする。

ラーメンを食べる。

久しぶりに食べたが、おいしかった。

ラーメンを食べました。
水菜はいい感じでラーメンと合っていると思います。
ちょっとスープがしょっぱいかな～。

ラーメン（600円）煮卵（100円）頂きました。

汁　★★★☆☆・・塩分強め。背脂のコクもあり、まあまあ。
麺　★★★★☆・・平打ちっぽい中太縮れ。汁の絡みがいい。
具　★★★★☆・・水菜が瑞々しい。チャーシューも柔らかくボリュームもあります。

ラーメン＋煮卵

富山には、ありそうでない味であると思います。ブラックに対抗してかちょっとショッパイ。

餃子

なんかスーパーで売ってるのに近い気が・・
個人的には、なしです。

ラーメンを食べる。

真風のラーメン好きです。

メニューにはラーメンとチャーシューメンの二つだけという、なかなかいさぎ良い、この味で勝負！といった感じのわたし好みの店でした。

今回はラーメンを頂きました。

とんこつ醤油ですが、スープに浮いた背脂が独特の風味をかもし出してますね。
しゃきしゃきの青菜もいい感じですが。
ただ、ちょっとしょっぱいかなぁ・・・・。
まあ、これくらいが富山の人にはちょうどいいのかも。

ちなみに平日のランチタイムには小ライス、おかずとラーメンのセットメニューがあります。