富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

何を食べようかと決めないで入ったんですが
先ずは店名。
以前は「たい風」だけだったのに、近くにあった
「嵐」が引っ越してきて(?)「たい風/嵐」になっています。
メニューの方も「たい風」と「嵐」の2通りあります。

メニューに「たい風・チャンポン」とあったので、それを注文。

チャンポン

出てきたのを見ると、いわゆる「チャンポン」ではなく
トンコツ風味の野菜ラーメンにチャーシュウ乗せでした。
長崎チャンポンとは全くの別物。

博多ラーメンとなってはいますが、本格博多ラーメンとは
全く違う普通のトンコツラーメンです。

連れが注文した「嵐・野菜ラーメン」との違いは
チャーシュウがあるかないかのような気がします。
味も区別が付かない。

野菜ラーメン

博多ラーメンではありません。

店の雰囲気は居酒屋風でカウンターと座敷がありました。
クチコミを参考にラーメンのコッテリを注文。

臭みが少なく、あっさりとした豚骨スープでした。背脂の量がコッテリという意味だったのか？博多ラーメンのあのコッテリ感を求めて来店された方には物足りなさを感じると思います。

また麺も博多ラーメン然とした麺ではありません。
モチモチと言おうか、ブヨブヨと言おうか、とにかく残念な感じです。
固さは普通だったのですが、かためにすれば良かったと後悔しました。

家族連れなどといった場合には本格過ぎる博多ラーメンは行きづらいですが、そういった際にはちょうどよいと思いました。サイドメニューも多いです。

久しぶりに食べました。11時40分ごろの入店でしたが結構お客さん入ってました。
ラ－メンライスを食べましたが前回はこってり・あっさりの確認だけでなくもやし、ねぎの量も聞かれた気がするけど今回はなし。ですから何か物足りなさを感じました。
バイトのねえちゃんがなれてなかったのかも。
味は相変わらずとても博多ら-めんとは言えませんし麺のかたさもチョ－中途半端です。しかしなにかリピ－トに来させる要因があるのだと思います。
いい時間帯に前を通れば何となく寄りたくなるんです。
小職にとってはあってほしいラ－メン屋さんです。

印象が薄いラーメン

もう一度食べたくなるような味ではなかった

たい風ラーメン大盛りを食す。
クセ、臭みのないあっさり豚骨スープ。かと言って物足りなさもなく旨い。
麺もカタメンにしたのに、余り固くないなぁと思いつつも、深みのあるスープによく絡んでいい感じでした。
チャーシュー、ネギ、もやしの具材も主役を邪魔せず、うまくまとまっていてとてもいい感じ。
ただ．．．個人的にスープがしょっぱい．．．
なので後半ちょっとクドく感じた．．．

　くせのない食べやすいとんこつラーメン、あっさりしているわりにコクが有り
深みもある癖になりそう。

高菜ラーメンをいただきました。

毎回思うのですが、このお店は博多ラーメンと看板を出していますが「関西風」と注釈があるように非常にあっさりしていて、クセのない匂いの少ないかなり上品な感じのとんこつスープです。

オーダー時にこってりとあっさりのどちらにするか聞かれますが、今回も「こってり」で。非常に美味しかったです。次回はあっさりに挑戦してみようかな。
TJでの半額キャンペーンチケットの影響か、非常ににぎわってました。