富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

入店するとまず目に入るのは広い製麺コーナーです。成功している自家製麺であることを主張しています。

いつもジャンボラーメンヤングをオーダーします。
ジャンボラーメンは麺2玉。3玉のキングラーメンもありますが、この年ではちょっと苦しいです。また、麺を楽しむためにはこのくらいの具とのバランスがちょうどよいような気がします。

ヤングのスープは正調富山ブラックといった感じの昆布の薫り高い鶏がら昆布ベースです。他の店よりあっさり、という意見を目にしますが充分醤油辛いです。

自家製縮れ太麺は至って普通ものですがつるみと風味のバランスのとれた出来の良いものだと思います。”竜豊”を髣髴とさせるおいしさがあります。むやみに混ぜないで、まだ茹でたての新鮮な麺がじわりと黒く醤油辛いスープに染まりゆく過程を愉しみながら、麺を心行くまで喰らいます。途中、箸休めにスープに沈めておいたとろける系のチャーシューを頂きます。メンマはおまけ程度。

ジャンボラーメンの洗面器のような器にたっぷりの黒スープを飲み干すのはさすがに体に悪そうなのでほどほどにしておきます。

チャーシューの温度管理が徹底していないので、ある程度客の回転のある時間の来店がよいと思います。

ヤングチャーシューメンとライス（小）を食した。

今日はうまかった・・・・・

１２時３０分頃、席が２，３席しか空いていなかった。
ファミリーでいっぱい。

５点の減点はやっぱりもうちょっと太麺だったらなあ～

２ケ月ぶりにチャーシュー（ヤング）メンを食した。・・・

とろけるチャーシュー、くどいスープ、自家製麺、
うまかった。・・・

麺がもう少し太麺だったら満点なのになあ～

初めて入りました。

幸いなことにネットで言われているような悪い接客対応ではありませんでした。

ドロドロ系やギトギト系が苦手な私にとっては、ぴったりツボにはまる好みの味でした。スープまで完食、チャーシューもトロトロでとても美味しいです。麺の量も(普通盛で)決して少なくないように感じました。

また行こうと思っていますが、店内はぜひ禁煙にしてほしいと思います。

ヤングを食べる。

めん八になれているせいか、濃く感じなかった。

めん八は濃すぎるって人にはいいかも。

たまたま昼食時に近くを通ったので入りました。
ネギラーメンを注文。
スープが見た目より薄味だったので、あぶらかすとニンニクをトッピングしてみたのですが、美味しくはなりませんでしたね
自家製麺が自慢みたいです。

04/09/24　7.0
ヤングラーメン。
まあまあですかね。

ラーメン（ヤング＝濃い目）を食べました。
見た目は濃いのですが、案外あっさりとしています。
ちょうどお昼時に行ったのですが、『大変混雑』していました。
お昼前に行けば、『チャーシューの切れ端食べ放題』らしいのですが、
このお客さんの数だと相当早めに行かないと食べられないでしょう。
ラーメンは、油で揚げた脂をトッピングしたのがよくなかったのか、私には

でした。
今度は、脂を入れないで食べてみます。

富山県西砺波郡福岡町在住です。使用で富山市へ家族で出かけた帰りに寄りました。
１１時半ころに食事をしたのですが、午後３時頃にこの店の横を通ったときに
衝動的に（以前、知人からおいしいと聞いていたので）入ってしまいました。
あまりおなかがすいていないにもかかわらず、５歳と３歳の子供が
息もつかせず麺を完食。二人とも満足な顔で「おいしかった！」
どうおいしかったのかわからないのですが、私もまあおいしいと思いました。
富山市へ用事があったときはまた寄ってみたいです。

訪 問 日：H160320 14:10
食べた物：ラーメン（ヤング）６００円
メ　　ン：自家製麺。中麺、楕円断面でやや固めに茹でてある。
　　　　　以前茹で湯を替えて無いときが有ったが、今日は大丈
　　　　　夫でした。
ス ー プ：色は富山ブラックに近い濃さ。しかし、醤油はそれほ
　　　　　ど強くなく、くどくもありません。しっかり飲めます。
具　　　：チャーシュー１枚、メンマ、ネギ（小口切り）
そ の 他：

オープンキッチンで、解放感の有る清潔なお店です。入り口近く
にガラス張りの製麺所があり、タイミングがよかったら、麺打ち
の光景を見ることもできます。

今日初めてヤングを食べましたが、見た目よりくどくなく、おい
しくいただけました。麺とスープとの相性がとてもよいです。自
家製麺だというのが強みなのかも知れません。

チャーシューは、バラ肉を巻いてタレで煮たものです。脂身はと
ろとろなのですが、赤身がやや固くぱさついていました。

通しで営業しているので、半端な時間にラーメンを食べるには良
いところだと思います。

この日の体調：普通