富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト | 今日:222人 昨日:462人 2009年1月6日(火) |
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香ばしい香りが最高！ 寒くなったので、ラーメンが美味しいね
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お店に着いたのが１２時数分前、既に満員で３人外で待ってました。 名前を書いて外で待つこと１５分・・・ 途中でオーダーを聞いてくれたので、 「なるほど、着席したらすぐに持ってきてくれるのか。 評判の店はこんな細やかな心遣いも忘れないんだね」と感心していました。 そしてついに入店・着席。 セルフの水を舐めながら、待つこと数分・・・のはずが 待つこと１５分強！味噌ラーメンとご対面したのは店に到着してから ３０分以上経過してからのことでした。 「何の為の事前オーダーだったんだろう？」 などと思いつつも待ちに待ったラーメンのまずはスープをズズッ 流石な味！県内に掃いて捨てるほどある味噌ラーメンの味とは雲泥の差。 そして、噂どおりのスープの熱さ！ 少量のおろし生姜がアクセントで大変美味しいです。 麺は典型的なサッポロラーメンに入ってる麺です。 スープの素晴らしさに比べると、やや精彩を欠くかなぁ～って感じ。 しかし、県内でこれだけ忠実にサッポロ味噌を食べさせてくれる店は 少ないのではないかと思いました。 店内にＪａｚｚを流している店とたまに遭遇しますが、 私的には「合わない」と、思います。 ラッキーなことに開店３周年とかで煮タマゴがサービスされてました。
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ちなみにチャーシュー丼はあれ一杯で店ができるくらいおいしいです。あと、ジャスミン茶が飲み放題でリラックスさせてくれます。
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麺：太目の玉子麺（？） 感想：すっきりとした味噌スープがおいしかった！ こくがるのにさっぱりと食べられるような 後をひくかんじっすかね？（笑）生姜の風味がいい感じ。 ただ、チャーシューが・・・。2種類はいってたんですけど 角煮みたいなのはＯｋとして、もう一方の方が、 ハムみたいというか「豚くさい？」って感じっていうか・・・。 とろっとしたチャーシューが好きなんで・・。 ただトータルとしてはおいしかったっす。行列も納得。 今度は塩食べてみたいっす  あと、店内もおしゃれでいい感じでした。
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スープ ★★★★★・・コクのあるこってり塩。味噌同様ラードでアツアツ。 麺 ★★★★★・・森住製麺？の中縮れ麺。スープの絡み、味わいよし。 具 ★★★★★・・チャーシュー、もやし、ねぎ、渦巻きかまぼこ、糸唐辛子。煮卵。炒めたもやしが香ばしくっていい。本日の煮卵は当たり。
ラーメンもおいしいが、接客も結構いいよね 
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平日には行列は無いみたいですけど祝日は混み合いますね。 味噌に煮卵をトッピングでいただきました。 相変わらず熱々の濃厚なスープ、癖になり何度も通いたくなります。 煮卵がもう少し半熟で味が染み込んでいれば言う事ありません。
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道産子なので、この味は懐かしいですねぇ。 スープの表面にラードの膜を浮かべて最後まで熱々に。 こういう札幌の有名店の味が富山で味わえるのが嬉しいです。 余談ですがスタッフの女性陣がみんな美人ではきはきしたいい接客をなさってますね。店内の装飾も照明ひとつひとつにいたるまでこだわりを感じます。 ジャズが流れるちょっと素敵な空間でした。
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麺家いろはに似ている？ 味噌と同じく熱々でした。
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評判通り最後まで熱かった。 チャーシューが肉でした。 味噌ラーメンを食べたって感じがした。
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あの行列にはビックリしました☆ 注文したのは”味噌らーめんのメンマトッピング”、連れは、”味噌らーめんのチャーシュートッピング”。 見た目はかなり美味しそう  まず一口。 こってりだけど…美味しい！ 油が層になっていて最後までスープが熱々☆ その上、チャーシューもとろとろでかなり美味  機会があればまた行きたいと思います。（いつになるかな・・） あと、店の店員さんがすごい綺麗な方でした
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拍手(9)
なんちゃってグルメ
らヲタん 2008-12-23 11:24
ラッセラー 2008-10-26 12:45
ひよこ 2008-10-6 11:28