富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

そうめんとは名ばかりで、細めのうどんとそうめんの中間くらいの太さなので、冷や麦になるんでしょうか？つるつるしていてコシがとても強い麺は、なかなか噛み切れないくらいで、麺の量がかなり多いこともあって、世間一般のそうめんとはかけ離れた食べ応えで、かなり満足感が得られます。

何年振りかでアラキの生そうめんを食べる機会に恵まれました。
期間限定なので、いつも「いつかいこう、いつかいこう」と思っているうちにオフシーズンになっていました。
初めて食べた時には、「なんだこれ？」という衝撃がありましたね。
なんというか、盛岡冷麺の柔らかい細麺バージョンというか・・・
相変わらず、もっちりとした麺で食べごたえがありました。

生そうめんです。

ちょっと麺が長くて一気に口に入る量が増えてしまうのが玉に瑕でしょうか・・いや、御愛嬌ですかね。

皆様もお試しを。

今まで食べていたソーメンの概念が崩れ去ります。

コシがあり弾力があり、乾麺の茹でたソーメンとは大違いです。
コシのある極細うどんの冷やしぶっかけと思えばいいのですが、
自分としてはツユはぶっかけではなく別にあった方が良いかな？
とも思いました。ツユに全部付けるとか、半分つけるとかで好みの
濃度で食べれるしね。
それと麺の長さは今の長さの半分の方が食べやすいですね。

トッピングはワカメと刻みネギとオロシ生姜だったと思う。
麺の量はアラキらしく腹いっぱいになります。

去年までは普通の素麺だったと思います（食べていないので未確認）
「手打ち専門店」って素麺も手打ちしてんのかなぁ～？
とか思いながら横目で見てました。

今年、「生」の字がついて新発売！？
迷わず頂いてみました。

素麺では・・・ない感じですね。
極細のアラキのうどんの冷しぶっかけ
というところでしょうか。
しかし、さすがアラキです。
あの細さでもしっかりとしたコシがあって
これはこれで大変おいしかったですよ。
アラキにしては盛りが普通なのは限定だからでしょうか？
期間限定か数量限定か知りたいところです。