富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

相変わらずあっさり味の美味しい豚骨塩ラーメンでした。
大きいワンタンが五、六枚入っているのも相変わらずでした。
二時半という微妙な時間に行きましたが客は10人くらいいて、客の入りがかなり良好で地元の人にかなり愛されているようです。
客の入り具合はここ十年くらいはほとんど変わっていないような気がします。
店主と従業員は団塊の世代なのであと十年くらいはこのまま行けるかもしれません。店主の長男が自分の同級生ですが、残念ながら後は継がないようです。

本場九州のトンコツラーメンは旅行先でした食べた事がないので
お味の程は記憶にありませんが、富山でトンコツと言えばここでしたね。
麺はストレートではなくて縮れ麺です。久留米の方はどうなんでしょう？

ワンタンメン

昔からの南京千両の味で美味しかったです。
最近は塩分を薄くした食べ物に食生活を変えているせいか、昔より
塩分が強くなった感じがしました。気のせいかも。

二、三年ぶりにいきましたが、ここではいつもワンタン麺を食べます。ラーメン自体はあっさり塩味の豚骨ラーメンで普通に美味しいんですが、このワンタンの食感が非常に好きなんです。何と言うかつるつるもちもちしたワンタンが五個くらいのってるんですが、それさえあれば焼豚も要らないくらいです。この店ではワンタンは絶対に外せません。