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季節限定ってことで注文してみました。

冷たい水に浸った縮れた硬めの細めん。
その上にネギが散っています。
それ以外の具は何もありません。
つけ汁は強めの魚介系でちょっと濃いです。
これに最近流行の具入りラー油が付いてきます。

最初はラー油を入れずにズルズルっと掻っ込みます。
強い魚介系の旨味と腰の強い細めんがマッチしていてとても美味しいです。

3分の1くらい食べたところで具入りラー油を投入。
小さじに2杯程度にしておきました。
ところがこれで味がまるっきり変わってしまいました。
ラー油の味が強すぎて魚介の味が消し飛んでしまい、入れなければ良かったとちょっと後悔。

残り3分の1のところで、ヤケクソで具入りラー油を大量に投入。
ところがこれが大正解でラー油のコクのある旨味が一気に膨らみました。
辛すぎないこともあり、とても美味しかったです。
最初からドバっと入れれば良かったです。
あまりに美味しかったのでつけ汁を全て飲んでしまいました。

個人的には半分はそのままで、残りの半分を具入りラー油をドバッと入れて食べれば最高に楽しめると思います。

90点を付けたかったんですが、具が無いことと750円という値段は微妙ってことでちょっとマイナスさせてもらいました。
でもオススメであることは間違いありません。