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ブラック巡礼の旅。

ん～、ここんちで食べてから、ブラックに対する偏見が消えたと言っても過言ではないです。

などと、基準点に選びつつも前回から結構時間空いてますｗ。

店主を見かけることは無かったが、味はシッカリしてます。
良くできたお弟子さんが育ってると思います。

当分は安心して食べに行けそう＾＾

閑話休題
不思議なのは、ここではスープも完食できること…
なんだろね＾＾
出汁と醤油のバランスが合ってるから？
出汁が肉系入ってるから？

まぁ、いろいろ考えられますがｗ
俺にとっては単純に旨いから＾＾

久しぶりに食した。オープン時に比較して
麺もスープも変わっている。
麺は私の知る限りでは富山県で一番太い麺（細いうどん）？
スープは焦げ臭い味がしたが、まろやかになっている。
麺がもう少し細かったら減点なしだったのに・・・・
チャーシューは旨かった。