富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

とろみ増しで頂きました。もうくせになってますな…。
改良点が幾つかあります。
脂のスープが加わり、より深みのある味になりおいしかったです。
具材にちゃーしゅーも追加されてます。
きゃべつはわかめに替えてもらいました。やはりその方が相性が良いと思います。
注文する時は「新しいちゃんぽんめん」と言った方がわかりやすいかも。

新作らしいので勝手に命名です(^^；)。新しい塩ラーメンと注文すると良いかもしれません。
ちゃんぽんめんをさっぱりめにしたような味です。豚骨は無し。
具はえび、めんま、きくらげ、きゃべつ。でもきゃべつよりはわかめの方が合っていると思いました。
それにちゃーしゅーも欲しかったなあ…。
えびの風味がかなり効いてます。でもいまどきレッドほどじゃない。
麺はひろまるにしては珍しく極細です。
おいしいのですが全体的にやや中途半端な感は否めません。