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今回はひやもりにしてもらいました。胡椒をたくさんかけてもやし、平打ち麺、背脂をかきまぜて食べたら、濃厚背脂ニンニク醤油味の普通のジャンクと全く遜色ない味でした。冷たいので普通の熱いジャンクとの味の違いが心配でしたが、ほどよい冷たさになっていて麺と具ののど越しもやけに良く、いつも最後のあたりはしょっぱくなり過ぎて、のどを通らなかったのに、今回は最後まで余裕で食べられました。ところでこのジャンクの麺なんですが、今になって改めて見ると、普通の平打ちの太麺で極太ではないんですが、二郎系を謳うならもっと麺を太くしてもらいたいです。もし、それができたらさらに美味しくなるような気がするのですが・・・。

ひやもりジャンク

ひろまるジャンク

　先日ひろまるに来たときはつけ麺を食しましたので、今回は気になっていたジャンクにチャレンジしました。

　私、汁無し系のものも非常に好物でしてかなりワクワクしておりました。

　出てきたときは「ホントにこれタレが入ってるの？？」と思うくらい見た目がシンプルで、逆にワクワク感が増しました。適量のコショウを振りかけグニグニとかき混ぜます。

　味付けは思ったよりもシンプルな感じで、あっさり目。だけど、美味い！

　が、食べ進めていくうちに意外なほどのボリュームに少し飽きが来ていて・・・ｗ

　最後はかなり苦しみながらの完食。美味しかったんですけど、個人的にはちょっと量が多かったカナと。

　でも、ひろまるはホント新しい味を模索しているという点で気に入っています。もっともっと精進してほしいです。高岡にも店できるしね。

　応援してます！！