富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

つゆはやや薄味ですが、麺はコシがあって好きな食感です。でも卵黄を混ぜて食べてみると、どうも味がぼんやりとした感じになって、甘めの醤油をかけたくなりました。牛肉が載っているのにこんなに薄味にするのは何故？麺が美味しいのに、残念です。

お気に入りの「 釜玉うどん 」系の新メニューが出たと聞いたので行ってきました。

牛玉うどん 一番人気の「釜玉うどん」に牛肉がトッピングされているシンプル...

「 牛玉うどん 」と言うそうです。

cap さんの Takt によれば、こちらの一番人気は釜玉うどんとのことですが、これに牛肉がトッピングされたものとなっていました。

食べ方は、

牛玉うどんの食べ方 思いっきりグチャグチャにかき混ぜてから食べます

釜玉うどんのように、グチャグチャ～と混ぜて、

牛玉うどんの食べ方 よ～っく混ぜたら、牛肉とうどんを卵で絡めて、すき焼きのように...

そのまま、うどんに絡めて食べるだけです。

もともと、釜玉うどんには生卵が入っていますが、これが牛肉と絶妙に絡んで、牛丼を食べているような感覚です。個人的には七味を多めに入れた方がパンチがきいてよかったように思います。

牛肉が入って、うどんの量も他のうどんと同じなのに、リーズナブルなので、オススメです。