富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト | 今日:1245人 昨日:1424人 2012年2月10日(金) |
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人もたくさんいなかったのですぐに出てきた。 すべて良い事づくめのラーメン。 これがアダかな?文句つけようないけど、すべてが揃いすぎてる。 確かに美味しいが1回で満足。 美味しいラーメン屋さんの良いところばっかりで特徴があんまり感じたれない。 けど万人受けはすると思うので結構いいかも?
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基本は豚骨醤油ですが、黒麺だとマー油がのってきます。 かなりうまいです。一般的な豚骨醤油に比べて、乳化度が高く、コクもうまみもスゴイです。 麺は太麺でかなりの堅さがあります。太麺ストレートですがスープがしっかりしているため、物足りなさは感じません。 マイランキングでは富山No.1です。東京の人気店と比べても上だと思います。 普通の豚骨醤油も非常においしいですが、黒がおすすめ。 一つ難を言えば、出てくるのが遅いこと。この分だけ減点させてもらいました。
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| らヲタん♂ | 2008年12月23日(火) 11時24分 | |
| はじめまして 豚骨醤油のお店でしたか しかも硬めの太麺! 近々行ってみたいと思います。 今後ともヨロシクお願いします。 | ||
| 10000ボルト♂ | 2008年12月27日(土) 22時59分 | |
| たかさんは、かなりお気に入りのようでしたが、私は?でした。 まず、これはいただけないNo.1。スープが温かった。 したがってマー油がやや幕張。別々に調理? 極めつけが、たかさんご指摘のとおり、注文から出来上がりが 遅い。(空き腹で行ったので余計遅く感じた) 喜多方ラーメンの方が個人的には好きでしたが、流行を見れば やはりこんな形になったのでしょうか?ただ、黒マー油系で食す のなら、客あしらいに疑問の「弁天家」かパクリ噂の「我流伝」の 方が確実に上手いと思います。あくまで個人意見です。 私は、単身赴任の東京出身者ですが、「東京の人気店と比べ ても上」にも、贔屓目に見て?です。その検証の意味でも、これ から帰宅し、年末年始環八ツアーをして来ます。 | ||
| らヲタん♂ | 2009年2月24日(火) 10時51分 | |
| 10000ボルト さん はじめまして、ずいぶん以前のコメントについてレス書き込むのもなんですが、しばらく自宅でネットが繋がらなかったので遅くなりました。 >たかさんは、かなりお気に入りのようでしたが、私は?でした。 あなたの意見は、こちらのサイトのレビューでしたらいかがですか? 人のレビにアヤつけてるようなコメントで気分良くないです。 >客あしらいに疑問の「弁天家」かパクリ噂の「我流伝」 弁天家には少し共感しますが、我流伝については? 我流と店名を謳ってるわりには、我流ではないような気がしますが、 しっかり修行してきたと謳ってますので、特にパクリという訳ではないと思いますが?我流伝がパクリなら、はじめ家も豚豚炉もパクリって事? えらいこと言いますな・・・ >検証の意味でも、これから帰宅し、年末年始環八ツアーをして来ます。 帰省の検証ツアーは、どうだったのでしょうか? 結果を新スレなどで報告していただけたらと思います。ひいき目な評価でも構いませんよ。 大変無礼な乱文で申し訳ありませんが、たかさんを愚弄したコメントに見えましたので・・ 管理人さんへ 運営上、問題あるコメントだと思うので確認しましたら削除して構いません。 問題あるコメントですいませんでした。 | ||