富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

上級者向き(いわゆる大人向きの味？)と書いてありましたが、残念ながら自分の口にはちょっと合いませんでした(子供の味覚だから？)。最初、あまり混ぜないで食べてみたら黒い油の(香ばしいのを通り過ぎて)焦げ臭くてちょっと苦いような風味が気になりました。丼の中身をよく混ぜて食べたらちょっとは違いましたが、ちょっと焦がしたような風味はやっぱり嫌いなので、多分もう二度と注文しないでしょう。ビールや山菜などの苦味が好きな人はまあ大丈夫なんだと思いますが、子供はもちろん苦味が嫌いな人は口に合わないのではないかと思います。

原点回帰
今回のテーマですｗ　つか、NEXTで「いまどき～」を食べてから疑問に思っていたのは、『俺って本店でいつも食べてたの何だっけ？』

軽く痴呆が進行してるのだろうかｗｗ

とゆ～ことで久々に来店。　自分の常食メニューも気になるが、つけ麺とレッドも気になる～　ので嫁とボーズを巻き込むｗｗ
メニュー手にとって眺めてたら思い出しましたｗｗ
開店当時に「いまどき～」を食べて、若干物足りなかったのでそれ以降はずーっとブラック一辺倒だったな～　うんうん＾＾
オッサンの軽い認知症が回復したので、良しとしようｗ

いまどきブラック メニューには上級者向きと記載あり。

メニューには、魚介系とんこつ塩味と書いてあります。で表面を真っ黒なマー油が覆っています。具材・麺は「いまどき～」共通のようです。　スープに一工夫加えてブラック・グリーン・レッドを作り分けてるのかな？　まぁ、その辺は素人には窺い知れない努力があるんだろ～な＾＾
味は、ルックスを裏切らないインパクトｗ　ガツンとかゴツンとか効果音付きそうな感じｗｗ　単純にインパクトとニンニクがお好きな方にだけオススメ＾＾

閑話休題
ついでに、「いまどきレッド」「濃厚つけ麺」も一口分けて貰いました。　つけ麺は皆さんのレビュー読んでたので、あ～なるほどって感じでおｋｗ（正直つけ麺は最近興味無いっす）。
驚いたのは、レッド＾＾

いまどきレッド 桜えびを盛り込んだスープが特徴。 値段未確認だしたｗ

スープを啜ると、物凄い海老の風味＾＾
甘エビの頭を炙って、出汁とる料理ありますがそれに近い感じかな？　とにかく、濃厚な海老の風味と塩トンコツがいい感じ＾＾
裏メニューにするより、これ新店舗でやれば良かったのに……
って老婆心ですなｗｗｗ

今日分かったのは、レギュラーメニューの「いまどきラーメン」の基本ポテンシャルが凄く高いってことかな～　＾＾；）
これだけ色んな味付けに対応できる柔軟性が凄いのか、それとも詰め切って無いが故の大らかさなのか……　何れにせよ今後も楽しみです＾＾