富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト | 今日:54人 昨日:432人 2009年1月7日(水) |
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ラーメン（６５０円）とライスを頼みました。 麺に噛みごたえがあり、スープもそこそこ美味しかったです。 なのに何故点数が低いかというと、味・量・値段のバランスに満足できなかったから。 具は貧弱（チャーシューが小さい）で麺も少なめ、その分スープに拘ってるのかとも思ったが、化調でごまかしているに過ぎないと感じた。これで６５０円は高い。 一言でいうなら、「利益率の高いラーメンだなあ」といったところでしょうか・・・
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食べた物：らーめん大盛７５０円 メ ン：加水率高めの中太麺。やや平打ちで、太さにばらつきが有り、少し縮れています。表面がツルツルなので食べ易いです。しかし、大盛りにしては少し量が少なめかなと思いました。 ス ー プ：節系の風味が豊かな醤油スープ。色がやや黒っぽく、醤油が少し強めです。スープに若干トロミがあり、全体的にはまろやかで、さっぱりした味です。 具 ：チャーシュー１枚（バラ肉ロールで少し小ぶり）、メンマ、ネギ（大きめの小口切り） そ の 他：テーブル上には、胡椒が（GABAN）、生ニンニクあります。 基本的にはラーメン居酒屋のようです。そのためか、ラーメンの大盛を頼んでもそれほどたくさんの麺は入ってませんでした。ラーメン普通盛だと男性は物足りないのではないかと思います。 チャーシューはバラ肉ロールを煮込んだ煮豚でトロトロです。味、形ともに雷文のチャーシューにそっくりでした。 なかなか美味しいので再訪したいと思います。
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なんちゃってグルメ
らヲタん 2008-12-23 11:24
ラッセラー 2008-10-26 12:45
ひよこ 2008-10-6 11:28