富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

ざるうどんを頂きました。
麺は弾力があり個人的に好きなタイプかな。
そしてつけ汁……う～ん…生臭いです。魚介系の生臭さをストレートに感じてしまい、半分位食べて断念してしまいました…

知人の勧めで今回で4回目の来店でした。中華系なども食べての感想なんですが、こちらはガッツリ食べる、ボリューム重視の方向けなのかなぁと。ファミリーさんもちらほらいらっしゃった様ですし便利なお店なんでしょうね。

麺の色は少し透き通っていて、見た目にも涼しそうです。めんつゆは煮干だしが強めで中華、そば、うどん、そうめん共通のようでした。麺を口に入れると、中華の時同様に滑らかな舌ざわりで、もちもちしていて、コシがあって凄くいい食感です。量もかなり大目になっていて大盛りを頼む人は少ないと思いました。こんな美味いうどんは他ではなかなか食べられないと思います。

アラキの麺は奇跡の麺って感じですね。
まるで、宝石のような輝き、
ゼリーの衣を纏っているかのようなノド越し、
中に骨があるのかと思うようなコシ、
（噛むのに疲れてまうわ）
素晴らしい以外の言葉は思いつきません。

しかし、つけ汁がイマイチ負けてしまってます。
ダシの効いた香り高いつけ汁で食べることができれば
恐らく、言うことナシだと思うのですが・・・

あと、やっぱり、盛り、良すぎっス
「大」を注文してる人の胃袋が信じられない