 | クチコミ数 | 平均 |
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 | 157件 | 66.6 |
 | 2件 | 80 |
 | 0件 | － |
|  | 極太つけ麺の麺
とってももちもちしています |
 | 極太つけ麺のつけだれ
うずらの玉子が入っています |
訪 問 日：H200713 13:10
食べた物：極太つけ麺８００円
麺：ストレート角断面極太麺。加水率はやや高めでもちもちしています。つけ麺での量としては個人的には少ないかなあと思いました。
スープ ：醤油ベースの魚介風スープ。魚粉がたっぷり入っています。魚介系ですが、豚の脂を軽く揚げたものが数個入っていますので、さっぱり系ではありません。東京池袋の大勝軒のようにもっと酸味があった方が味がしまって良いと思います。
具 ：麺の上に、薄切りレモン。つけだれに、チャーシュー１枚、うずら半熟玉子、メンマ、ネギ（小口切り）
その他 ：テーブル上には、胡椒（GABAN）、一味唐辛子が置いてあります。
くすくすダイニングの姉妹店。店員さんはしっかりした応対で好感がもてます。
麺は少なめですがもちもちしていて食べごたえがあります。女性なら満足できる量だと思います。つけだれも、石焼出汁ではなくなりましたが、十分に熱いものでした。
ただ、やっぱり食べ進むうちに、つけだれがぬるくなってくるのが気になりました。あつもりも注文できたらいいのですが。
麺は良い線行っていると思うのですが、つけだれはその工夫の割りにはインパクトに乏しく、また食べたいと思うような味になっていないように感じました。
そのためこの点数です。
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なんちゃってグルメ
らヲタん 2008-12-23 11:24
ラッセラー 2008-10-26 12:45
ひよこ 2008-10-6 11:28