富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

味噌はかなり濃厚です。上にのっている乾燥エビはいい意味でアクセントになっています。ストレートの太麺もコシがありますが、縮れ麺のほうがスープの絡みはいいかもしれません。

残念な点はチャーシューが変わっていたことです。キムチチゲラーメンに入っていたのと同じもののような？去年食べたときはもっと厚みがあったのですが(お店データの関連フォト、2009年撮影の写真参考ください)。

550円のランチも材料高騰のため廃止するとの貼り出しがあり、上記のチャーシューもその煽りを受けたのかもしれません。スープの量も減ったような・・・？

味噌

味噌を食べる。

スープはまぁおいしい。

しかし、つるつるした麺が合っていない。

醤油には合うかもしれないが、味噌には合わないと思った。

チャーシューは固かった。

見た目はわからないが、油が入っているようで冷めにくいが食べにくい。

今までの味噌ラーメンとは違ってスープは最初は味噌。後からエビの味でした。濃いでした。不思議な感じでしたよ。麺は太い麺です！！お店はきれいでした。
具はニラ、エビ、チャーシューが入っていました。値段は８００円でした。