富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト | 今日:182人 昨日:462人 2009年1月6日(火) |
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訪問するたびにサイドメニューやランチメニューが増えている、なかなか意欲的なお店です。 壁の張り紙を見ると「○喜」の元料理人が富山ブラックを現代風にアレンジしたのがこの「黒」だといいます。
そのお味は、西町の○喜というよりは根塚の○喜にちかい感じ。スープを一口飲んだとき、メンマを口に運んだときに、西町○喜で感じるような舌に痛いほどの塩辛さはありません。飲み干すほどではないにせよ、ご飯モノに良く合う感じの濃い醤油ラーメンという感じでした。
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スープ ★★★☆☆・・ブラック風。若い醤油な感じで角が立つ。 麺 ★★★★☆・・モチモチしたブラックには珍しい独特の麺。 具 ★★★★☆・・タップリチャーシューに辛目のねぎ。タマゴもトロッとしてなかなか。
モノマネブラックといった印象。麺がおいしかったので他の物がオススメかと？
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なんちゃってグルメ
らヲタん 2008-12-23 11:24
ラッセラー 2008-10-26 12:45
ひよこ 2008-10-6 11:28