富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

スープのこってり感が強く、麺によく絡んで美味しいんですが、かなりしょっぱく感じました。麺は平打ちの太麺で茹で具合はやや固めで、好きな食感でした。
チャーシューは炙ってあって香ばしくて美味しかったんですが、煮卵の味がちょっと酸っぱかったのには驚きました。変わった味付けですね。
とにかく、もうちょっと塩分控えめにしてくれたらなあと思います。
先日食べた高岡店の極上醤油のスープは塩分控えめだったのに、こちらはとてもしょっぱくて、メニューもかなり違っていて全く別の店のようです。
そういえば、ありがとうラーメンのこってり塩はちょうどいい味付けだったのを思い出しました。

今まで食べたラーメンにない不思議な味。
コーンポタージュっぽいかな。こってり3種の中では1番好みの味です。

今日のお昼に行ってきました。
こってり塩といっても、そんなにしつこくなく食べれました。
味、麺の太さ・固さはまさに自分好みでした。
具はちょっと一工夫ほしいところ。
もやしはシャキシャキとして美味いですが、
メンマは歯ごたえがないし、味玉はちょっとくどいと感じました。
叉焼は味がいいのですが、もう少し厚みがほしいかな。
店主・店員も元気がよく接客も丁寧で好感がもてました。
次は、味噌or色彩梅ラーメンorつけめんを食べてみたいです。

また行きたくなったラーメン店が増えました。

以前仕事場が近くで、気になっていました。

スープの味は、「楓」風？ってかんじでした。
トロトロ感は麺とのからみも充分で、好印象。
麺のゆで加減も、香りも好き。

具材のくん玉は良かったけど、メンマにもうひとつ工夫（仕事）がほしいところかな。
あと、チャーシューの厚みがもう少しあれば、肉食ってる感があったと思います。