 | クチコミ数 | 平均 |
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 | 157件 | 66.6 |
 | 2件 | 80 |
 | 0件 | － |
|  | | じゅんさい |
 | トッピング
チャーシューが炙られてトロトロになっています |
訪 問 日：H200713 12:20
食べた物：じゅんさい８００円
麺：強く縮れた角断面太麺。加水率は低く、小麦の香りがします。ザックリとした食べごたえです。
スープ ：油無し。じゅんさいのためか甘くてまろやかな味になっています。今回は醤油の苦みのようなものは感じませんでした。
具 ：じゅんさい、チャーシュー２枚、メンマ、ネギ（小口切り）
その他 ：テーブル上には、胡椒（GABAN）が置いてあります。
半年ぶりの来店です。
麺が強く縮れていたのでびっくりして店主に聞いたのですが、特に製麺所には何も言っていないそうです。これまでにないくらいの縮れ方だったので、季節的なものとは思えないのですが・・・。
以前、なくなっていた、しおと和風中華が復活していました。
華麗は、看板だけで値札がないので復活しているかどうか不明です。
前回、別皿の具のチャーシューだけでなくネギもバーナーで炙られて出てきていたのですが、今回は普通の小口切りのネギでした。チャーシューは、昔よりも味が控えめになり、トロトロの状態でいい感じです。
今回は、トッピングのメンマを入れたとたんに、スープが酸っぱい感じになってしまったので、この評価としました。メンマ単独で食べても酸っぱくはないのですが、不思議です。
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なんちゃってグルメ
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