富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

スープの臭みで食欲が失われる。。。
細麺の麺はまるでインスタント麺の用だ。。。

ちんかぶラーメン（並）を食べる。

あっさりしたラーメンだったが、旨みが強すぎる気がした。

久しぶりに行ったら値下げされてました。
ラッキー！

一口食べてびっくり　ものすごく熱くてやけどしそうでした。
以前はこんなに熱かった？

ふうふう言いながら食べたけど美味しいね～　満点だ～

ラーメン並700円

メ　　ン：高山系の角断面の縮緬極細麺。固さは普通。早く食べないと伸びそうな感じです(~~；
ス ー プ：牛骨スープ。牛独特の臭みを消すためか、かなり多めの胡椒がスープに混ぜ込まれています。コラーゲンたっぷりでスープにトロみがあります。富山には絶対に無い不思議な味。
具　　　：チャーシュー２枚（４ミリ厚の貨幣大の小ぶりなもの）、メンマ、菜っ葉（ホウレン草？）、海苔、ネギ（小口切り）
そ の 他：卓上にGABAN、粉山椒があります。

2月20日オープンの店です。３回目の来店。

割り箸ではなく、普通の箸で食べるラーメン店というのは、県内にはあまりないと思います。

高山ラーメンに似ているのは、麺だけで、他の部分は全然違います。
スープは牛骨でボディが非常に強いのが魅力です。それに牛独特のうま味とコラーゲンのトロみが加わって、美味しいです。

胡椒がたっぷり入っていて、スープの魅力を少し削いでいるような気がするのが残念です。胡椒抜きのスープも飲んでみたいのですが(~~；

量は少なめですから、その点は注意が必要です。