富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

今回は、『麺屋つくし』さんにおじゃましました。
お昼を過ぎでいたのですが、店内満員＆続々とお客さんが。
しばしまって席につき、何にしよう・・・やっぱ『味噌ラーメン』だな。
注文を通して暫し待つ・・・。

味噌ラーメンです。

きたきた、いただきまーす。
あちー！油がスープの表面を覆っているのでアッツアツです。

味噌ラーメンです。

多加水麺に濃い目の味噌味がしっかりマッチして・・・うん、美味しい。
スープは最後まで熱いままでした。
今度は他のラーメンにも挑戦してみたいと思います。
またお邪魔しますー。

いつもこのサイトを参考にさせていただいております。
先日つくしに行ってきました。評判どおりおいしかったです。油の量は普通で頼みましたが、ここの書き込みにあるほど量は多くなかったです。札幌のすみれの半分も無かったでしょうか。あまりみんなが多いというので、減らしたのかもしれません。富山風にアレンジされたのでしょうね。

味噌ラーメンはほとんど食べないんですが、職場の人たちが絶賛していたので食べてみました。店の内外に何か美味しそうな匂いが漂っています。箸立てには塗り箸と割り箸の両方が入っていました。和風豚骨味噌とメニューにありましたが、食べてみて特に和風という風には思いませんでした。もやしとひき肉を炒めた具が入っていて旨みを増しているようです。あと、味噌から来るんだと思いますが結構甘みを感じました。油は少なめにしたので、気になりませんでした。麺はまあ普通のちぢれた中太麺であまり印象にのこりませんでした。個人的な好みでは、先日ひろまる本店で食べた味噌のほうが、スープも麺もかなり美味しかったと言えます。今度は、魚津の山久にも食べに行ってみようと思います。

すみれで修行されたと聞き　迷わず味噌ラーメン

残念　にぼし入れてカレー味になってる

関東の方では　似たような味がけっこうある

富山には　ないからめずらしいかもしれないがせっかくの味噌が台無し

期待したぶん　がっかり

ランクは　Ｃ　かな

味噌ラーメンを食べる。

チャーシューが肉の塊だけじゃなくなった点は良い。

ただ、油が多すぎる。

おいしいのに、もったいない。

あちらこちらで味噌を食してきたがどこも「凄く美味しい！」
と思えるほどのラーメンに巡り合えずに味噌ラーメンが好み
に合わないのかもと思っていましたがこちらの味噌は
「凄く美味しい！」です。
味噌の深い味わいと麺の食感がいいですね、また２種類のチャーシュー
ってのも好みです。
表面にラードがかかっているため最後まで熱々なのも火傷には
気をつけないといけないですが嬉しいですね。
ご飯に合うラーメンだと思います。

こちらは味も確かなのですが接客もトップクラスだと思います。
女性用にバックを入れるカゴみたいなのがあるのも喜ばれる
と思います。
順番待ちをしてでも食べる価値のあるお店です。

スープの種類はみその味で、お酢をかけたらあっさりしていておいしかったです。
一口、また一口と飲んで酸っぱくおいしかったです。
具はネギやシナチクなどたくさん入っていました。
お店は明るくてていねいな言葉遣いです。
ねだんは７５０円です。

平日の昼に行く機会に恵まれ、超期待して行って来ました！

その理由として、
１．こちらのランキングが上位で、クチコミ評価の点数が高いこと、
２．こちらの、店主が「すみれ」で修行されていたとの情報から
（すみれのラーメンは以前食べたとき、おいしくて非常に気に入っていた。）です。

平日の昼、店の前に５，６人、店内に８人程度立って待つ人が。
やはり人気がありますね。

味噌ラーメンを食べました。
スープの上にはラードの油の膜がはっているが、こってりしすぎることはなく優しく深い味噌の味。
旨すぎ。この味、富山でも食べれることに感謝。
ショウガすり下ろしを混ぜたり、店内の酢をひとふりすると、すっきり感アップ。
同席した同僚は、みな酢を入れた方が好みだったようだ。
トータルで、私の中の味噌ラーメンの富山１，２位を争うくらいうまかった。
くせになりそう。とてもおすすめです。

チャーシュー盛り合わせ？のチャーシューは、脂とゆずコショウ、たれの味がミックスされこれまたうまい。
お酒に合いそう。おすすめです。

評判の店で、ワクワクして行ってきました。
お店に着いたのが１２時数分前、既に満員で３人外で待ってました。
名前を書いて外で待つこと１５分・・・
途中でオーダーを聞いてくれたので、
「なるほど、着席したらすぐに持ってきてくれるのか。
評判の店はこんな細やかな心遣いも忘れないんだね」と感心していました。
そしてついに入店・着席。
セルフの水を舐めながら、待つこと数分・・・のはずが
待つこと１５分強！味噌ラーメンとご対面したのは店に到着してから
３０分以上経過してからのことでした。
「何の為の事前オーダーだったんだろう？」
などと思いつつも待ちに待ったラーメンのまずはスープをズズッ
流石な味！県内に掃いて捨てるほどある味噌ラーメンの味とは雲泥の差。
そして、噂どおりのスープの熱さ！
少量のおろし生姜がアクセントで大変美味しいです。
麺は典型的なサッポロラーメンに入ってる麺です。
スープの素晴らしさに比べると、やや精彩を欠くかなぁ～って感じ。
しかし、県内でこれだけ忠実にサッポロ味噌を食べさせてくれる店は
少ないのではないかと思いました。

店内にＪａｚｚを流している店とたまに遭遇しますが、
私的には「合わない」と、思います。

ラッキーなことに開店３周年とかで煮タマゴがサービスされてました。

　ここの味噌はあまり富山のラーメンを食べ歩いてませんが、暫定富山一位です。ずっと熱いスープと、具が香ばしいにおいがしてたまりません。


ちなみにチャーシュー丼はあれ一杯で店ができるくらいおいしいです。あと、ジャスミン茶が飲み放題でリラックスさせてくれます。