富山のラーメン・うどん・そば等の麺類クチコミ情報サイト

こってりねっとりクリーミーな極濃厚豚骨スープに、炒めた野菜が少々乗っていて、とても美味そうな香味油の香りがするはずですが、生憎鼻の調子がいま一つで香りはあまり感じられませんでしたが、ポタージュみたいにとろりとした濃厚な白醤油入りのスープの味はとても良かったです。チャーシューはいつも通り、醤油の味がしっかり付いていてとても美味しかったですし、適度なコシのある中太麺にはスープがよく絡んで美味しかったです。若干脂の量が多くてこってりし過ぎのような気もしますが、まあ許容範囲でしょう。この店のあたりはDOGHOUSEをはじめ、ライバル店がひしめき合う激戦区となっていますが、その中でも独特の存在感を放つ名店の底力を見たような気がしました。

最近、こちらにはなかなか足が向かず、今年になって初めて訪れました。
白鬼で太麺にしたいためだけに白野菜を注文するのですが、ちょっと割高感を感じます。野菜無しで太麺にできない理由が分かりません。
味の方は、相変わらず超濃厚白醤油豚骨スープ＋マー油という感じでしたが、前回気になったツブツブ感は感じませんでした。チャーシューは前回同様でとても美味しかったです。次回はまた来年でしょう。

昨日に引き続き白野菜も食べてきました。カロリー消費のために家から往復7Km弱歩いて行ったのでかなり空腹感もあって美味さもUPしたかな？
相変わらずマー油が効いた豚骨醤油スープで濃厚過ぎて細かい粒々を感じますが、まあ許容範囲です。やや縮れた中太麺はコシがあって美味しく、野菜炒めと一緒に口に入れるとさらに美味しく感じました。もうちょっと醤油の味が強くてもいいかなとも思いましたがニンニクやラー油でパンチを効かせて満足できました。
麺を食べた後はいつも通り、ご飯を入れてチャーシューを崩しつつ残った具とともに残さず美味しくいただきました。

最近ひろまる本店、nextstyle、美豚にばかり行っていて久しぶりに食べたくなって行ってきました。何か香ばしい香りがしていて、醤油や豚骨の風味が力強く、とろっとした濃厚なスープにやや固めの太麺がマッチしていて非常に美味しかったです。とろとろのチャーシューもいい感じです。最後にはご飯を投入してスープまで完食しました。